Garten-Koch-Event: Knoblauch

Im Gärtner-Blog werden bis zum 31. Oktober 2011 Rezepte mit Knoblauch gesucht         und kurz vor knapp kommt hier mein Beitrag. 


Diese Creme liebe ich und jetzt beginnt ja wieder die *juhu* (Wal)Nuss-Zeit!

Feta-Walnuss-Creme


Zutaten:


200 g Walnüsse
200 g Feta
1 getr. Chili-Schote
2 Knoblauch-Zehen
7-8 EL Olivenöl

- Die Walnüsse fein hacken. Feta abspülen, trockentupfen und zerbröckeln. Die Chilischote sehr klein schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken oder durchpressen.


- Alle Zutaten zu einer gut bindenden Creme verrühren. 
Schmeckt sehr gut mit Fladenbrot, aber auch zu anderen Brotsorten.