Warum Hamburg kocht!-Kaoskoch aufruft:
Schick' uns deine Schokoladen-Rezepte
und Einfach ein schönes Leben-Martin fordert:
"Hamburg muss untergehen in einem Meer aus Schokolade"
...was das alles mit einer Lebkuchenstadt zu tun hat und was für einen Wahnsinns-Preis es zu gewinnen gibt, müßt ihr selbst nachlesen :-)
Mein Beitrag ist gebacken und zwar ein:
Schokolade-Satt-Kuchen
Zutaten:
200 g Bitterschokolade - 70%
200 g Butter
170 g Zucker
5 Eier
2 gestrichene EL Mehl
Fett für die Form = Springform mit 26 cm Durchmesser
- Den Backofen auf 180° (U: 160° C) vorheizen. Die Springform fetten.
- Die zerkleinerte Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
- Zucker einrühren und nachdem die Masse etwas abgekühlt ist, die Eier nacheinander unterrühren. Dann das Mehl dazurühren.
- Den Teig in die Form füllen und auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen (mittig soll der Kuchen noch richtig weich sein). Vor dem Servieren abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Inspiration: GU Rezept
Einsendeschluss ist der 25. Dezember 2011 
