Zutaten:
200 g Äpfel - geschält und geraspelt gewogen
Saft einer Zitrone
300 g Möhren - geputzt und geraspelt gewogen
500 ml Apfelsaft - naturtrüb
500 g Gelierzucker 2:1
- Saubere Gläser mit Twist-off-Deckel bereitstellen.
- Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Ständig weiterrührend 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Mit Hilfe eines Trichters und einer Kelle die heiße Masse in die Gläser füllen. Deckel fest aufschrauben und auf diese gedreht die Gläser 5 Minuten stehen lassen.
