In Diesem Moment

In diesem Moment, 
geht irgendwo die Sonne auf,
nimmt das Schicksal seinen Lauf,
erlischt irgendwo ein Stern,
scheint das Glück unendlich fern,
werden Zwillinge geboren
und Liebeslügen geschworen, 
werden Hoffnungen zerstört
und ein Gebet erhört.
Und irgendwo wird`s gerade Sommer
und anderswo schon Herbst
und Menschen glauben fest daran, 
dass ihre Jugend wiederkehrt.


Und als einer von Millionen, 

steh ich hier und schau nach oben,
frag mich wo du gerade bist
und wie es da wohl ist. 
Und als einer von Millionen,
der an Erinnerungen hängt,
fühl ich, dass du gerade hier bist, 
in diesem Moment.


In diesem Moment,

schließen Augen sich für immer,
scheint ein kleiner Hoffnungsschimmer, 
wird ein geschenktes Herz zur Last
und durch Mitleid Geld gemacht,
wird ein Mensch zum Kampf gedrillt
und ein Diktator altersmild,
wird die große Chance verpasst
und am Sterbebett gelacht.
Und hinterm Licht wartet ein Tunnel
und am Tunnelende Licht,
nur das ein Plan dahinter steckt,
zeigt sich für mich nicht. 


Und als einer von Millionen, 

steh ich hier und schau nach oben,
frag mich wo du gerade bist
und wie es da wohl ist. 
Und als einer von Millionen,
der an Erinnerungen hängt,
fühl ich, dass du gerade hier bist, 
in diesem Moment.


Fragen nach dem großen Sinn,

der die Welt durchzieht,
versenden sich im All und schwingen mit,
in jedem Lied.


Und als einer von Millionen, 

steh ich hier und schau nach oben,
frag mich wo du gerade bist
und wie es da wohl ist. 
Und als einer von Millionen,
der an Erinnerungen hängt,
fühl ich, dass du gerade hier bist, 
in diesem Moment. 

Projekt: Schöne Momente (5)

Mein 5. Beitrag für 
Katinka's Projekt

Dinge, die mir diese nebelige Jahreszeit mit stetig 

sinkenden Temperaturen erträglich machen:

eine heiße Tasse Tee,

stimmungsvolles Licht,

warme Puschen und Kuscheldecke!




Allen einen angenehmen Start in eine nicht zu trübe Woche!

Kokos-Bällchen

♥ Fein kokos-nussig und zart-mürbig ♥

Zutaten:

125 g Butter - weich

50 g Zucker

1 TL Vanillin-Zucker

150 g Mehl

50 g Mandeln - gehackt

80 g Kokosraspel

---

Puderzucker

- In einer Rührschüssel die sehr weiche Butter mit dem Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren (Mixer). Das Mehl schubweise unterrühren und dann die Mandeln und Kokosraspel dazugeben. Anschließend die krümelige Masse nochmal mit den Händen locker durchmischen.

- Während der Backofen auf 160° C Umluft vorheizt, aus dem Teig ca. 30 haselnussgroße Bällchen zwischen den Handflächen rollen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.

- Nach dem Backen die Kokos-Bällchen sofort mit dem Backpapier auf ein Rost ziehen und noch heiß mit Puderzucker bestäuben. Abkühlen lassen und in einer Keksdose aufbewahren (oder direkt vernaschen ;-)

 Katrin sammelt und deckt die Tafel

ehrenWORT - 3

Der Ausruf für Sonntag, den 13. November lautete:

SCHNICKSCHNACK

Auf dem ehrenWORT-Blog seht ihr alle Beiträge!

Perfekt

Die Brüder Thorsten und Kai Wingenfelder - ehemals Gitarre und Gesang der Band Fury in the Slaughterhouse - sind zur Zeit  im Rahmen des OLB MUSIK-CAMP NORDWEST - DIE JUGENDHERBERGEN UNPLUGGED unterwegs.

Und das finde ich mal eine richtig coole Aktion!

                                                      

Freitags-Füller # 137

Zum zweiten Mal vervollständige ich Barbara's Vorgabe und HIER geht's zum:

1. Eine Menge Blätter fallen jetzt herab.

2. Ach, wie bitter wäre das Leben ohne Schokolade.

3. Die letzte SMS kam garantiert von meiner Tochter.

4. Ein defekter PC wäre gerade mein schlimmster Albtraum.

5.  Wo sind denn meine Keks-Ausstecher? 

6. Ich wünsche mir einen spontanen Urlaub für die Sinne.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf mein warmes Bett, morgen habe ich einkaufen und arbeiten geplant und Sonntag möchte ich muss ich Papiere sortieren!

*das Fettgedruckte ist MEINE 'Füllung'  

              

Nudelpfanne

...mein mediterran-bunter Stimmungsaufheller am heutigen nebelgrauen Novembertag.

Zutaten:


250 g Penne Rigate
2-3 EL Olivenöl
1 Stück Lauch und/oder Zwiebel
1-2 Knoblauchzehe/n
ca. 150 g Cherry- oder Dattel-Tomaten
ca. 15 schwarze Oliven - halbiert und entkernt
Salz
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen
Oregano
100 g Feta
einige grüne eingelegte Peperoni - scharf


- Die Nudeln in ausreichend Salzwasser 9 Minuten 'al dente' kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.


- In der Zwischenzeit Zwiebel und oder Lauch in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe/n abziehen und fein hacken. Cherry-/Dattel-Tomaten halbieren und Peperoni in feine Ringe schneiden.


- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel/Lauch darin andünsten. Knoblauch und Nudeln dazugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten und die Oliven miterhitzen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.


- Die Nudeln auf Teller anrichten und mit zerbröckeltem Feta und Peperoni bestreuen.

Gestern

Wäre der heutige Tag ein Fisch,

würde ich ihn wieder reinwerfen!

Ein ♥ für Kuchen

Herzlichen Glückwunsch, Pia!

*der Geburtstag war am Montag, 07.11. und nachmittags habe ich den 

Kuchen gebacken, den meine Tochter dann abends überreicht hat!

Meine Tochter kommt des öfteren mal spontan mit der Info um die Ecke, dass eine ihrer Freundinnen Geburtstag hat... es war also wohl nicht so 

ganz uneigennützig, als sie mir diese Herz-Backform geschenkt hat ;-)

Dieses Rezept ergibt genau die passende Teig-Menge und ist nach Geschmack noch abwandelbar - also ideal für ein ♥liches Geschenk!


Herz-Kuchen


Zutaten:


125 g Margarine - zimmerwarm
120 g Zucker
1 Tütchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
125 g Mehl
2 gestrichene TL Mehl
1 gestrichener TL Kakao
5 EL Saft - z. B. Orangen- oder Birnensaft
100 g Zartbitter-Schokolade - geraspelt


- Den Backofen auf 170° C (U: 150° C) vorheizen.


- In einer Rührschüssel Margarine, Zucker, Vanillin-Zucker und die Prise Salz mit dem Mixer schaumig rühren.


- Die Eier einzeln gut unterrühren.


- Das Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, mit den Zutaten in der Schüssel kurz verrühren. Saft und geraspelte Schokolade unterziehen und den Teig in die Form geben.


- Auf der zweiten Schiene von unten ca. 40 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. 


- Den erkalteten Kuchen beliebig dekorieren, wofür ich gerne Kuchenheber als Schablonen verwende, die es mit vielen verschiedenen Muster gibt.

Linsen-Salat *Marokko*

Ich bin heute den ganzen Tag auf einer Betriebsversammlung in Bremen und habe für den Abend diesen Salat vorbereitet. Die Minze-Blätter sorgen für den Frische-Kick!

Zutaten:


180 g grüne Linsen
1 Zwiebel
2 Nelken - ganz
1 Stück Zitronenschale - unbehandelt
1-2 Knoblauchzehen
1/2 EL Kreuzkümmel
Salz
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2 Stangen Frühlingszwiebel
1/4 Paprikaschote - gelb
1/4 Paprikaschote - rot
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4 EL Olivenöl
2 EL Granatapfel-Essig
Zitronensaft - frisch gepresst
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
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einige Blätter Pfefferminze - frisch
einige Blätter Petersilie - glatt

- Die Linsen waschen, in einen Topf geben und mit 1 Liter Salzwasser bedecken. Die Zwiebel häuten und mit zwei Nelken spicken. Knoblauch schälen und leicht andrücken. Beides in den Topf geben. Ein großes Stück Zitronenschale und Kreuzkümmel dazugeben und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.

- In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika putzen und klein würfeln. In einer Salatschüssel mischen.

- In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Granatapfel-Essig verquirlen. Ersatzweise kann Kräuter-Essig verwendet werden. Zitronensaft dazurühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Zucker abschmecken.

- Nach Ende der Garzeit Zwiebel, Zitronenschale und Knoblauch aus dem Topf nehmen und die Linsen in ein Sieb gießen. Gut abgetropft und etwas abgekühlt in eine Salatschüssel geben, mit den anderen Zutaten mischen und noch lauwarm mit dem Dressing verrühren.

- Pfefferminze- und Petersilienblätter waschen, trockenschütteln und in feine Streifen schneiden. Diese unter den Salat heben und diesen gut durchgezogen (je länger, desto besser) mit frischer Minze garniert servieren.