Kalt war es heute, aber sonnig! Die Jeans schnürt zwar momentan etwas den Kreislauf ab... aber er hält warm, der Winterspeck, und auch wenn die Natur momentan nicht so spannend ist, gibt es ein paar Bilder für Katinka's Projekt.
Wer mal besonders schön vom 'Tag' begrüßt werden will, sollte bei Denise/Fräulein Ordnung vorbeischauen. Und damit sich der persönliche Glücksfaktor noch steigert, gibt es dieses schöne Buch zu gewinnen...
- Den Blätterteig mit Backpapier auf dem Backblech ausrollen. Den Backofen laut Packungsanweisung vorheizen.
- Die geschälten Äpfel und Marzipan grob raspeln und mit dem Schmand vermischen. Nach Bedarf zuckern. Die Masse auf dem Blätterteig verteilen, dabei den Rand auslassen. Mit Hilfe des Papiers von der Längstseite her aufrollen und mit der Naht nach unten mittig aufs Backblech setzen. Mit einer Gabel mehrmals in die Oberfläche stechen und dann mit dem Eiweiß bepinseln.
- Auf der mittleren Schiene etwa 40 Minuten backen und danach komplett abkühlen lassen.