*ein stück himmel* #4

Jeden Mittwoch 

ab 18 Uhr

>Mach mit!<

4/ Gefühl

Feeling/Gefühl ist noch bis Freitag Thema in Karin's 

Photochallenge 2012

Unsere Gefühle sind stets früher als der Verstand erregt. 

Oscar Wilde

*gesehen und fotografiert an einem Altkleider-Container

Projekt: Schöne Momente (15)

 

Finger erfroren, Schuhe eingesaut... aber es hat sich gelohnt für

Katinka's Projekt einen kleinen See aufzusuchen.

Eine himmlische Ruhe! 

Nur ein paar 'Stock-Enten' kreuzten meinen Weg :-)

11 Fragen

Liebe Sonja, 
ich habe es verdrängt nicht vergessen, dass du noch auf Antworten wartest.
In der Zwischenzeit hast du mich bereits erneut getaggt und auch diese werde ich beantworten irgendwann, sehr bald schon, versprochen! *fingerhintermrückenkreuz*


Was trinkst Du gerade oder hast Du als letztes getrunken?
○ Kaffee - den trinke ich am liebsten, auch gerne in verschiedenen Variationen, nur ungesüßt muss er sein.


Wenn Du ein Tier sein könntest, welches wärst Du dann gerne?
○ Gerne ein Tausendfüßler! Denn Füße brauchen SCHUHE!!! :-)


Feuer, Wasser, Erde, Luft! Welchem Element fühlst Du Dich am meisten verbunden?
○ Als DIE Fische-Frau schlechthin, ist natürlich Wasser mein Element!


Was bedeutet für Dich Glück?
○ Ruhe


Eine Grillparty mit Freunden oder ein gemütlicher Abend allein (oder zu zweit)! Was bevorzugst Du?
○ Ich kann mich an beides nicht mehr erinnern *seufz*


Denkst oder handelst Du manchmal abergläubisch?
*dreimalaufdiekatzespuckundüberdierechteschulterumdielinkeeckewerf*
○ Ich bin Griechin... noch Fragen?


Erdbeere, Orange, Kiwi! Was duftet am besten?
○ Ich mag Orangen-Duft und verwende gerne Duschgels mit Orangen-Öl :-)


Erdbeere, Orange, Kiwi! Was schmeckt am besten? 
○ Jede Frucht hat ihre Zeit und obwohl ich Erdbeeren sehr gerne mag, esse ich am wenigsten davon... die Kids lassen mir keine Chance. 
Aber zur Zeit esse ich tatsächlich sehr gerne (Blut)Orangen.


Stell Dir vor, Du darfst mit einer Zeitmaschine reisen! Wohin geht Deine Reise?
○ Zurück in die 80er *lach*... denn meine Naturlocken halten viele für eine Dauerwelle und nur in der Zeit war meine Frisur (!?) total trendy :-)))))


Gibt es eine bestimmte Figur (Film, Fernsehen, Bücher ...), die Dich durch Deine Kindheit begleitet hat, und mit der Du Dich auch heute noch verbunden fühlst?
○ *nachdenk*... ich habe immer noch meinen Snoopy...


Gibt es jemanden (z.B. König/in, Erfinder oder Sagengestalt), den Du gerne mal persönlich kennen lernen würdest? 
○ ...ich sag nur: "Hey, du da, Prinz... mit dem gläsernen Schuh..."

♥liche Grüße! :-)

Fremdkochen: Hüttenzauber

Das Team rund um die huettenhilfe.de hat erneut zum fremdkochen aufgerufen und erwünscht bis zum 29. Februar 2012 Rezepte zum Thema: 

Hüttenzauber

Ich habe zwar keinerlei Après-Ski-Erfahrungen, aber die Schneemassen des letzten Jahres sind noch gut in Erinnerung und die damit verbundene Lust auf deftiges Essen. Fündig geworden bin ich bei Kerstin / Blog: Verboten gut! und auch wenn der Speckkuchen in der saarländischen Küche zuhause ist, passt er doch als Beilage zum wärmenden Eintopf oder als herzhafter Snack wunderbar zum Thema.


Hier das Original-Rezept ► SAARBRIGGER SPECKKUCHEN

ehrenWORT 3/12

Schichtwechsel

ist der heutige Ausruf und kommt von fjonka

 Make-up-Schicht-Wechsel :-)



Alle Beiträge seht ihr ab Montag
HIER

  

Waffel-Hörnchen

- In einem Topf  das Wasser zum Kochen bringen und den Kandis  darin auflösen. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

- Die sehr weiche Butter in einer Schüssel mit dem Ei schaumig rühren, das Mehl zugeben. Kandiswasser lauwarm in den Teig rühren. Etwas stehen lassen.

- 1-2 EL Teig in das aufgeheizte Waffeleisen (= Hörncheneisen) geben und hauchdünn backen. Sofort zu Hörnchen drehen und abkühlen lassen.

- Mit steifgeschlagener Sahne füllen und servieren. 

ANMERKUNG: Traditionell werden diese 'Neujahrshörnchen' in Nord-Deutschland am Neujahrstag zubereitet und gegessen. Ich finde, sie schmecken IMMER :-)

Dem Teig können nach Geschmack noch Vanille, Zimt, Anis oder Kardamom zugefügt werden. 

Die Hörnchen in einer Blechdose aufbewahren, damit sie nicht weich werden.

Heute sammelt Katrin / Lingonsmak für die Tafel

Projekt: Ich-Tag

Dekotante Desiree

hat den

ins Leben gerufen!

"Ich mache was für meine Allgemeinbildung!" ist das Januar-Thema

und da fiel mir doch spontan ein kleines Museum im nahe gelegenen Landkreis ein:

Allen häuslichen Verpflichtungen zum Trotz und die Kids gut versorgt wissend, sollte es gestern MEIN Ich-Tag werden *yeah*...
ich mache was... ich bilde mich... ich stehe vor verschlossener Tür... *shit*

Mit hängenden Schultern schlurfte ich von dannen, aber schon ein paar Meter weiter erhellte der Anblick dieser Meute meine Stimmung schlagartig...

...man mag sie oder auch nicht. Ich mag sie und ich bin definitiv zu alt dafür!

Schon fast so alt *naja... fast* wie die genialen Herren Statler und Waldorf

schlägt mein Herz aber besonders für das Tier ♥ 

... und manchmal kommt es eben anders als geplant. Statt altersgemäß die Museums-Öffnungszeiten zu googlen, ließ ich das Tier Kind in mir raus und klickte mich durch youTube... natürlich nur der Allgemeinbildung wegen

*schwör*

Wußtet ihr, was das Tier wirklich glücklich macht?

Mein Ich-Tag war tierisch...

APPLAUS, APPLAUS, APPLAUS!

Ach ja... meine Kids können mit den Muppets so gar nichts anfangen, ich gehe mit ihnen wohl mal ins Museum.

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

...mit Kochschinken und Feta in einer Schmand-Sahne-Sauce 

und Gouda überbacken

Zutaten:


300 g Rosenkohl - geputzt gewogen
500 g Kartoffen 
85 g Kochschinken
100 g Feta
---
200 ml Sahne
100 g Schmand
Salz
Pfeffer
Gouda - gerieben


- Die nicht so ansehlichen, äusseren Rosenkohlblätter entfernen, den Stielansatz sauber abschneiden und kreuzweise einschneiden. Etwa 600 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und den Rosenkohl ca. 10 Minuten darin garen (nicht zu weich werden lassen).


- In der Zwischenzeit die gewaschenen aber ungeschälten Kartoffeln in einem anderen Topf mit ausreichend Wasser 20 Minuten kochen, danach abgießen.


- Eine große Schüssel mit eiskaltem Wasser und einigen Eiswürfeln bereit stellen und den Rosenkohl nach dem Abgießen dort kurze Zeit hineingeben und dann auf einem Sieb abtropfen lassen.


- Backofen auf 200° C (U: 175° C) vorheizen. Den Kochschinken klein würfeln. Die Sahne mit dem Schmand verrühren und würzen (z.B. mit Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Brühpulver). Feta-Käse unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Die Kartoffeln pellen.


- Den Rosenkohl in eine gefettete Auflaufform geben und die Kartoffeln in dünnen Scheiben dazwischen legen. Den gewürfelten Schinken darüber verteilen und den Feta zerbröckelt dazugeben. Die Schmand-Sahne mit einem Löffel gleichmässig darübergießen und mit dem geriebenen Gouda bestreuen. Auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse zart geschmolzen ist.

Kochrezepte Basar #10 im Blog: tobias kocht!

Fisch am Freitag /3

Dieser Fisch ist eine kleine, leicht gewölbte Schale, die ich für 50 Cent auf dem Flohmarkt kaufen wollte, dann aber geschenkt bekam, weil ich von der älteren Dame auch ein bemaltes Tablett gekauft habe, dass sie bereits seit 50 Jahren besitzt besaß und ich ihr versprach, es in Ehren zu halten.

Die Schale steht jetzt im Badezimmer und dient als abendliche Schmuck- und Haargummi-Ablage.

Mehr Freitags-Fische gibt es bei andiva