- Die Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Die abgezogene Zwiebel würfeln. Ingwer schälen, Knoblauchzehen häuten und sehr fein hacken.
- Oliven-Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Mit Gemüse-Brühe und Kokos-Milch aufgießen und die Linsen dazugeben.
Chili, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abspülen. Zu den Linsen in den Topf geben und weitere 10 Minuten mitgaren.
- Mit Salz und Zitronensaft abschmecken und Minze nach Belieben dazugeben.
Mmh , hört sich gut an . Das wäre etwas für meinen Gatten . Liebe Grüsse Heike
AntwortenLöschenDie kichern ordentlich, geht das den Linsen nicht auf die Makronen?*g*
AntwortenLöschenDas Rezept klingt gut, ich nehme es mir gleich mal mit. Danke, liebe Hella. :-)
Liebe Grüße
Christa
jaja, da ist ordentlich was los im Topf - gute Laune garantiert :-D
Löschendas könnte mir auch schmecken. Danke für das Rezept :-)
AntwortenLöschenlieber Adventsgruß von Heidi-Trollspecht
Mjami. Lecker!
AntwortenLöschenBei mir gab's heute auch Suppe. Dazu ein Stück Brot mit Butter und ich bin rundum zufrieden. Ist im Winter einfach das Beste. :D
Mit lieben Grüßen,
Sarah Maria