Jeden Mittwoch ab 18 Uhr im Blog: Tina's PicStory
Mittwoch, 22. Februar 2012
Dienstag, 21. Februar 2012
Projekt: Schöne Momente (19)
Alle Pappnasen-Allergiker können wieder aufatmen... er ist vorbei, der Karneval.

Mein Karnevals-Foto 2012
Weniger schön ist vermutlich der Moment,
in dem man den beiden im Dunkeln begegnet... 

Montag, 20. Februar 2012
Sonntag, 19. Februar 2012
ehrenWORT 7/12
EISZEIT
Der heutige ehrenWORT-Ausruf kommt von Birgitt / erfreulichkeiten.
Morgen, am Rosenmontag, seht ihr alle Beiträge - HELAU!!!
Kirsch-Quark-Streuselkuchen
- Den Backofen auf 170° C (Umluft etwas weniger) vorheizen. Eine 26 cm - Springform fetten. Die Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Das Ei dazugeben und gut unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und in die Schüssel sieben. Zunächst mit dem Mixer einrühren und dann mit den Händen den Teig zu groben Brösel kneten. 2/3 der Brösel in die Springform geben, gleichmässig andrücken und dabei einen Rand hochdrücken.
- In einer weiteren Schüssel Quark, Zitronensaft, Zucker, Vanillin-Zucker, Prise Salz und Puddingpulver mit dem Mixer glatt rühren. Dann die abgetropften Kirschen und die Schokoraspeln mit dem Schneebesen unterheben.
- Die Quark-Masse auf den Teig in der Springform geben und glattstreichen. Die restlichen Teig-Brösel darauf verteilen und die Form auf der zweiten Schiene von unten in den Backofen stellen. Ca. 55 - 60 Minuten backen, die letzten 10 Minuten vor Backende kann der Ofen bereits abgestellt werden. In der Form abkühlen lassen.
Samstag, 18. Februar 2012
Gestern Abend...
Sirenen - Blaulicht - Feuerwehr - Krankenwagen - Polizei
Schreck in der Abendstunde! Aber zum Glück brannte kein Wohnhaus, sondern lediglich eine Garage. War trotzdem ein komisches Gefühl - so schnell kann etwas passieren...
Käse-Salat
...mit Stauden-Sellerie, Salat-Gurke und viel Dill!
- Die möglichst hellen Sellerie-Stangen putzen, längst halbieren und in kleine Stücke schneiden. Die Salat-Gurke waschen, vierteln, entkernen und klein schneiden. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Den Käse würfeln. Alles in eine Schüssel geben.
- Schmand mit der Buttermilch glattrühren, Ketchup unterrühren, salzen und pfeffern. Die gehäuteten Knoblauchzehen dazupressen. Dill hacken und zum Dressing geben.
- Die Salat-Zutaten mit dem Dressing mischen, einige Zeit ziehen lassen und eventuell nachwürzen. Wer mag, gibt rosa Beeren dazu.
Mein Beitrag für den Rezepte-Basar # 14 im Blog: tobias kocht!
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