Zitronenmarmelade mit Minze

- Die geschälten Zitronen (bei mir waren es sechs Stück) kleingeschnitten mit dem Wasser in einen Topf geben und pürieren. Das Gelierpulver dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen. Minze waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden.


- Nach 2 Minuten Kochzeit den Topf vom Herd ziehen und die Minzeblätter unter die Marmelade rühren. Mit Hilfe eines Trichters randvoll in Gläser füllen und mit Twist-off-Deckel verschließen, auf diese gedreht 5 Minuten stehen lassen.


Quelle: Dr. Oetker

#34/35

Fisch am Freitag /27

Er hängt an mir ;-)

ANDIVA sammelt ein 

BEAUTY is where you find it # 26/12

NIC hat sich für den Monat Juli 

wieder ganz besondere Themen für uns ausgedacht und es beginnt mit

 Jede Menge himmelblau im Blog LUZIA PIMPINELLA

                                                                                                                                        

*ein stück himmel* #27

Auch wenn ich oft darüber nachdenke hier wegzuziehen, würde ich den Blick vom Balkon auf die meist traumhaften Sonnenuntergänge doch sehr vermissen. 

Jeden Mittwoch ab 18 Uhr bei TINA

Grusel ;-)

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12:12 fresh and fruity

 fresh and fruity {Obst und alles aus Obst}

so lautet das Juli-Thema im Photo-Project von Bine und Andrea und ich habe weder Kosten noch Mühen gescheut... nein *zwinker*, wie man unschwer an den Nähten erkennen kann, habe ich eine Plakatwand fotografiert, die riesengroß eine Supermarkt-Fassade ziert.
Mehr freche frische Früchtchen  HIER 

ehrenWORT 25/12

TRANSPARENZ

lautet das von Tania ausgerufene 

Alle Beiträge -> HIER <- Mitmachen erwünscht!

Tomaten-Zitronen-Konfitüre

Fruchtig frisch mit mediterranem Touch!

Zutaten:

500 g Tomaten

1 Zitrone - unbehandelt

250 g Gelierzucker 2:1

3 Einmachgläser à 230 ml

- Die Tomaten waschen, vierteln, die Stielansätze entfernen und in Stücke schneiden. Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und das Fruchtfleisch auspressen.

- Die Tomatenstücke mit dem Mixstab pürieren und mit dem Zitronensaft, dem Schalenabrieb und dem Gelierzucker in einem Topf verrühren. Abgedeckt etwa 2 Stunden durchziehen lassen.

- Danach unter ständigem Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit Hilfe eines Trichters die Konfitüre in die heiß ausgespülten Gläser füllen, verschließen und auf die Deckel gedreht ca. 5 Minuten stehen lassen.

#33

Fisch am Freitag /26

©puvo

Geklaut Geliehen bei toonpool

Fangfrisches bei ANDIVA