Diese Idee habe ich in einer kostenlosen Supermarkt-Zeitschrift
entdeckt und musste umgehend begeistert nachgebastelt werden.
Es ist wirklich kinderleicht und kann natürlich einfachheitshalber mit
Pudding aus der Tüte gemacht werden. Ich habe mich ans Rezept
gehalten und fand den Schokoladen-Pudding sehr lecker, aber zu süß.
Zutaten:
einige Marshmallows
flüssige Schokolade für die Augen (oder Schoko-Perlen)
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500 ml Milch
40 g Speisestärke
100 g Schokolade
1 Vanille-Schote
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2 Eigelb
4 EL Zucker (oder weniger ;-)
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Schoko-Raspel
- In die Marshmallows mit einem scharfen Messer Münder schneiden und mit etwas flüssiger Schokolade Augen malen (ich habe Schoko-Perlen mit Hilfe eines Zahnstochers hinein gedrückt).
- Die Speisestärke mit 125 ml Milch (von der Gesamtmenge) anrühren.
- Die restliche Milch in einen Topf geben und mit der in Stücke gebrochene Schokolade erwärmen. Das ausgekratzte Vanillemark + die Schote dazugeben.
- Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Hitze erhöhen und die Milch zum Kochen bringen. Sobald sie zu kochen beginnt, die Stärke-Milch mit einem Schneebesen einrühren. Die Vanille-Schote entfernen und die restliche Schoko-Masse kurz aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Eigelb und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen und dann unter die Schoko-Masse heben.
- Den Pudding in kleine Gläser oder in eine Schüssel geben und komplett abkühlen lassen.
- Schoko-Raspel auf den Pudding streuen und die Marshmallows daraufsetzen.
Quelle: myTime Oktober 2012
