BEAUTY is where you find it #71

Die FOTO PROJECT - Sommerpause im Blog LUZIA PIMPINELLA ist vorbei

und weiter geht es mit dem Thema:

Dieses Bild ist zwar im Dezember (2. Weihnachtstag) 

an einem See entstanden, muss aber jetzt als 

 Sommer-Strand-blaues Wasser-blauer Himmel - Motiv herhalten ;-)

Mein märchenhafter Garten!

Jetzt muß ich mich nur noch überwinden, ihn zu küssen *örgs*

Also... wenn ihr nichts mehr von mir hört lest... 

Fisch am Freitag /83

frischen FreitagsFisch pflückt sammelt ANDIVA

MakroMontag

Der Regen war für den Garten ein Segen! :-)

Und wie jeden Montag gibt es wunderschöne Makro-Aufnahmen bei 

STEFFI und auch bei LISA

Fisch am Freitag /82

Einfach mal die Fl☼ssen hängen lassen!

weekend flowers # 108

Ist die nicht toll!!!?

Leider verblüht zur Zeit alles sehr schnell, 

aber bei TINA bleibt uns das Blütenmeer ewig erhalten :-)

SCHÖNES WOCHENENDE!

Fisch am Freitag /81

Ha! Wenn in dem ENDLICH GARTEN! auch noch ein kleiner Teich ist, dann ist das Wohn-Glück fast perfekt. Und nicht nur wunderschöne Seerosen gibt es dort, sondern auch Fische! *hüpf*
Allerdings auch verdammt kamerascheue und blitzschnelle Fische *grrr* 
Stundenlang (jedenfalls gefühlt) habe ich bewegungslos die Knipse auf die Wasseroberfläche gehalten, um im richtigen Moment abzudrücken. War ein bißchen so, als wolle man die Existenz von Nessi (der/die/das aus dem Loch Ness) beweisen. Diese Fische (es müssen drei sein) tauchten so schnell unter den Seerosen-Blätter auf und im selben Moment auch unter dem nächsten wieder unter, dass mir kein wirklich gutes Foto gelingen wollte. 
Aber kurz vor der endgültigen Arm-Erlahmung ist mir doch noch der FreitagsFisch (oder sogar zwei!?) "ins Netz" gegangen!

♫ 16 ♪

TRICKY

Hey Love

Tolles Instagram-Video ♥ :-)

Lecker Bakery - Carrot Cocos Cake

Seit Anfang Juli gibt es eine Sommer-Spezial-Ausgabe der Zeitschrift 

Lecker Bakery

und weil Maria in ihrem Blog: Ich bin dann mal kurz in der Küche

zum Nachbacken der Rezepte bis zum 25.08.2013 aufruft

habe ich nicht nur neugierig das Heft durchstöbert, sondern mich auch relativ fix für den Carrot Cocos Cake von Seite 112/113 entschieden.

Er wird gänzlich ohne Butter gebacken und erhält einen "Milchmädchen"-Guss, das mußte ich probieren! Und... WOW... was für ein Topping! 
Unkompliziert, süß und saftig - der Beginn einer wunderbaren Freundschaft!

Zutaten:

250 g Möhren

3 Eier - Größe M

Prise Salz

100 g Zucker

175 g Mehl

2 gestr. TL Backpulver

75 g + 25 g Kokosraspel

1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch 

50 g Kokos-Chips

- Den Backofen auf 175° C (U: 150° C) vorheizen. Eine 26 cm-Springform am Boden mit Backpapier auslegen.

- Die Möhren waschen, schälen und fein raspeln.

- Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, dabei zum Schluß den Zucker einrieseln lassen. Dann nacheinander 2 EL kaltes Wasser und das Eigelb unterrühren.

- Mehl, Backpulver und 75 g Kokosraspel mischen und mit den Möhren unter die Eimasse heben.

- Den Teig in die vorbereitete Form geben, glatt steichen und auf der mittleren Schiene zunächst 20 Minuten backen.

- Dann den Kuchen kurz herausnehmen, die gezuckerte Kondensmilch darauf verteilen und die Kokos-Chips darüberstreuen. 

- Weitere 15 Minuten bei gleicher Temperatur backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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Gleichzeitig ist das mein Beitrag für das 

Juli-Event: Karotte im Gärtner-Blog