- Die Möhren schälen und fein raspeln. Den Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
- In einem Topf die Butter erhitzen und die Möhrenraspeln mit dem Pimentpulver anbraten. Zucker dazugeben und gut durchrühren. Den Reis ca. 2 Minuten mitbraten, die Hühnerbrühe angießen und alles zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geringer Hitze in ca. 20 Minuten gar kochen. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern oder in eine Form geben und auf einen Teller stürzen.
Schönen guten Abend meine Liebe,
AntwortenLöschendie Feiertage gut überlebt ?
Ich war nur im Stress, heute habe ich zum ersten Mal Zeit um mich wieder in der Bloggerwelt umzusehen.
Dein Pilaw sieht zum wgfuttern guad aus ;o)
Lg Kerstin
Piment? kann man das ersetzen oder weglassen?
AntwortenLöschenPiment wird u. a. auch Wunderpfeffer genannt und mal ehrlich... wer will denn auf so ein Gewürz verzichten? ;-)
AntwortenLöschenUnd die Beschaffung ist nun wahrlich nicht schwer, gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt-Gewürzregal.